Besonderes
Erdbeer-Milchshake
Erdbeeren als Trinkgenuss.
Jahr: 2020
Desserts
Erdbeersulze
Erdbeeren und Orangen im Dessert vereint.
Pasta - 1. Gang
Toc in Braide
Toc in Braide – ein Rezept von Anna Cosetti, Osteria Inn Pik, Pesariis.
Restaurants
Osteria Inn Pik in Pesariis, Italien
Karnische Spezialitäten in Pesariis, im Tal der Zeit.
Beilagen
Bärlauchpüree
Bärlauch mit Kartoffelpüree vermischen, eine Beilage.
Innereien
Fegato alla Veneziana – Kalbsleber
Kalbsleber venezianische Art mit Salbei.
Genussprodukte
I Salumi di Carnia in Luincis bei Ovaro, Italien
Genussprodukte aus der Carnia. Von Schinken bis Frischfleisch.
Genussprodukte
Ceramiche Lazzara in Paluzza, Italien
Handbemalene Keramik von Sara Delli Zotti, Ceramiche Lazzara.
Hauptspeisen
Lammkrone mit Kräuterkruste
Lammkrone in Kräuterkruste – ein Rezept von Giacomo Della Pietra, Chef in der Osteria Da Alvise, Sutrio.
Beilagen
Selleriepüree
Selleriepüree – ein Rezept von Giacoma Della Pietra, Chef in der Osteria Da Alvise, Sutrio.