Wildgerichte – Wildfleisch / Wildbret ist eine gesunde Fleischalternative mit hohem Eiweißanteil, wenig Fett, einem guten Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und frei von Medikamenten und Hormonen. Die Wildtiere wachsen in ihrem natürlichen Lebensraum heran und ernähren sich vielfältig von Gräsern, Kräutern und Trieben. Das wirkt sich positiv auf ihre Fleischqualität aus. Hochwertiges Wildfleisch ist eine köstliche Basis für außerordentlich wohlschmeckende Gerichte.
Hirsch
- Hirschlasagne
- Hirschragout mit Pasta
- Rücken vom Hirschkalb
- Hirschkalbsbraten
- Hirschschnitzel gedünstet
- Hirschrücken
- Dadolata di Cervo / Hirschtatar
- Pappardelle mit Hirschragout
- Hirschragout
- Gebratenes Hirschherz
Reh
Mufflon
Mehr Wildgerichte
Die besten Rezepte von goodstuff AlpeAdria.
Hinterlasse jetzt einen Kommentar