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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Hirschschnitzel - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Hirschschnitzel gedünstet

20. April 2024 Gustav Schatzmayr 0
Ein einfaches Wildgericht.

[…]

Rumpsteak vom Wagyu - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Rumpsteak vom Wagyu

20. April 2024 Gustav Schatzmayr 0
Ein gelungenes Geschmackserlebnis.

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Torta di Riso - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Torta di Riso – Reistorte

20. April 2024 Gustav Schatzmayr 0
Reis als Dessert.

[…]

Kartoffelgratin - goodstuff AlpeAdria
Beilagen

Kartoffelgratin

19. April 2024 Gustav Schatzmayr 0
Köstliches Kartoffelaroma.

[…]

Richtig einfrieren - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Lebensmittel richtig einfrieren

18. April 2024 Gustav Schatzmayr 0
Vorräte richtig lagern.

[…]

Bärlauch-Laibchen - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Bärlauch-Laibchen

20. März 2024 Gustav Schatzmayr 0
Laibchen mit feinem Bärlauchgeschmack.

[…]

Basque Cheesecake - Gazta Tarta - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Basque Cheesecake – Gazta Tarta

26. Februar 2024 Gustav Schatzmayr 0
Ein besonderes Dessert.

[…]

Grantenschleck - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Grantenschleck

26. Februar 2024 Gustav Schatzmayr 0
Ein kärntnerisches Dessert.

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Lammscheiben - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Lammscheiben

26. Februar 2024 Gustav Schatzmayr 0
Lammscheiben aus der Keule.

[…]

Mufflonragout - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Mufflonragout

26. Februar 2024 Gustav Schatzmayr 0
Zartes Ragout vom Wildschaf.

[…]

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

Mini-Backofen

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HAWESKO / Wein & Co

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  • Carinthischer Sommer – Musik- und Kulturfestival in Kärnten
  • Kaiserforelle von der Fischzucht Marzi in St. Marein, Kärnten
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  • Ristorante Riva 63 in Triest, Italien
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  • Ristorante Ai Tre Canai in Marano Lagunare, Italien
  • Klosterladen Wernberg in Wernberg, Kärnten
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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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