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  • [ 16. Januar 2026 ] La Nicchia – Bottega & Cucina Sarda in Udine, Italien Restaurants
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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Riso e Gamberi - Risotto - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Riso e Gamberi – Risotto

18. Februar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Risotto mit Gamberi und Kokosmilch.

[…]

Wildfond - goodstuff AlpeAdria
Beilagen

Wildfond

18. Februar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Für feine Wildgerichte.

[…]

Toc in Braide - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Die besten Rezepte aus Friaul, Italien

17. Februar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Ausgewählte Rezepte aus Friaul-Julisch Venetien. Rezepte von den Chefs.

[…]

Skubanky - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Skubanky – Mohnnudeln

14. Februar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Kartoffel/Mohndessert aus der Böhmischen Küche.

[…]

Rücken vom Hirschkalb - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Rücken vom Hirschkalb

20. Januar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Ein Edelteil vom Hirschkalb.

[…]

Crema al Caffè - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Crema al Caffè

20. Januar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Ein Kaffeedesert.

[…]

Hirschkalbsbraten - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Hirschkalbsbraten

20. Januar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Schlögel vom jungen Hirsch, ein Wildgenuss.

[…]

Tortino al Cavolo blu mit Montasiosauce - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Tortino al Cavolo blu

23. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Blaukrauttörtchen mit Montasiosauce.

[…]

Pasta Salsicce e Speck - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Pasta Salsicce e Speck

23. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Diese Pasta gibt Kraft.

[…]

Rotes Lammcurry - © Herbert Wieser
Hauptspeisen

Rotes Lammcurry

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Rezept von Alex Graschl.

[…]

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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HAWESKO / Wein & Co

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  • Terre del Faet – Weingut in Cormòns, Italien
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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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