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  • [ 3. Dezember 2025 ] Gebackene Mäuse Beilagen
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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Tortino al Cavolo blu mit Montasiosauce - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Tortino al Cavolo blu

23. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Blaukrauttörtchen mit Montasiosauce.

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Pasta Salsicce e Speck - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Pasta Salsicce e Speck

23. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Diese Pasta gibt Kraft.

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Rotes Lammcurry - © Herbert Wieser
Hauptspeisen

Rotes Lammcurry

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Rezept von Alex Graschl.

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Lammnieren mit Kürbis-Selleriepüree - © Herbert Wieser
Hauptspeisen

Lammnieren mit Kürbis-Selleriepüree

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Lammnierenrezept von Alex Graschl.

[…]

Zunge und Wange vom Lamm - © Herbert Wieser
Hauptspeisen

Zunge und Wange vom Lamm

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Ein Rezept von Alex Graschl.

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Scrignolini - goodstuff AlpeAdria
Kekse und Stollen

Scrignolini

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Wahre Schmuckstückchen.

[…]

Topinambur-Schaumsuppe - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Topinambur-Schaumsuppe

2. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Die nussig-süßliche Knolle als Suppe genießen.

[…]

Calamari fritti - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Calamari fritti

22. November 2024 Gustav Schatzmayr 0
Am besten selbst gemacht!

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Gnocchi di Topinambur - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Gnocchi di Topinambur mit Ricotta

22. November 2024 Gustav Schatzmayr 0
Karnische Küche aus Friaul.

[…]

Dampfnudeln mit Vanillesauce - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Dampfnudeln mit Vanillesauce

22. November 2024 Gustav Schatzmayr 0
Eine kräftige Nachspeise.

[…]

Seitennummerierung der Beiträge

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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HAWESKO / Wein & Co

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  • Gebackene Mäuse
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  • TaBar Restaurant in Ljubljana / Laibach, Slowenien
  • Grano Salis Braceria in Udine, Italien
  • Karottensuppe
  • COB – Restaurant in Portoroz, Slowenien
  • Ölmühle und Olivenöl von Sandi Babic in Babici, Slowenien
  • Troadkasten Wirtschaft in Metnitz, Kärnten
Desserts Erdäpfel Fisch Fischlokale in Friaul fleischlos Friaul Genussprodukte Genussprodukte aus Friaul Genussprodukte aus Kärnten Kartoffeln Kartoffelrezepte Kekse Keksrezepte Kärnten Pasta Restaurants im Friaul Restaurants in Kärnten Restaurants in Slowenien Rezepte aus Friaul Spargel Triest vegetarisch Weihnachtskekse Wein Wein aus Friaul
  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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