Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.
goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.
Ein schnelles Pastagericht. […]
Risotto Asia-Style. […]
260 Rezepte der traditionellen Kärntner Küche. […]
Struklnudel sind in Kärnten, Slowenien und Kroatien verbreitet. […]
Einfacher Kirschnachtisch. […]
Feines Dessert mit süßen Früchten. […]
Stelze vom Kossiacher Lamm. […]
Schottzagalan (bedeutet angeblich Schutzengel) wurden und werden im Katschtal nur einmal im Jahr zubereitet – zum Almabtrieb. Alle, die am Almabtrieb beteiligt waren, bekamen von der Brenntlerin (= Sennerin) eine Handvoll, auch die Leute, denen […]
Hadn ist die österreichische Bezeichnung für Buchweizen. […]
Cremig knackiges Risotto. […]
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