Beilagen
Erdäpfelnockerln
Nockerln als Beilage.
Artikel von Gustav Schatzmayr
Reisen
Restaurants und Genuss in Triest und im Karst
Restaurants, Buffets, Wein und Genusstipps in Triest und Umgebung.
Restaurants
Georgie Bistro in Ljubljana / Laibach, Slowenien
Kreative Küche in Sloweniens Hauptstadt.
Genussprodukte
Brezeln aus der Pekarna Prest in Vodice, Slowenien
Frische Brezeln nach Traditionsrezept.
Restaurants
Restaurant Harfa in Ljubljana / Laibach, Slowenien
Fisch und Fleisch bei Bostjan Pavli.
Hauptspeisen
Hirschragout mit Pasta
Reste vom Hirsch für Ragout.
Restaurants
Vitello d’Oro – Restaurant in Udine, Italien
Feiner Fisch im Goldenen Kalb.
Pasta - 1. Gang
Riso e Gamberi – Risotto
Risotto mit Gamberi und Kokosmilch.
Beilagen
Rezepte
Die besten Rezepte aus Friaul, Italien
Ausgewählte Rezepte aus Friaul-Julisch Venetien. Rezepte von den Chefs.