Artikel von Gustav Schatzmayr
Pflaumenknödel mit geräuchertem Ricotta
Crespelle mit Mangold und Ricotta
CheLumaca – Schnecken aus Colloredo di Monte Albano, Italien
Prosciutto aus San Daniele von La Glacere, Italien
Bärenwirt – Wirtshaus in Hermagor, Kärnten
Al Pescaturismo im Villaggio del Pescatore, Italien
Macelleria Cergoli, Pferdefleisch aus Triest, Italien
Jerian Pane e Dolci in Triest, Italien
