Vinoteka / Vinothek Movia – Wine bar & shop
Mestni trg 2
SLO-1000 Ljubljana
Telefon: +386 51 304 580
Anreise: Karte
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 15.00 bis 24.00 Uhr, Freitag und Samstag von 12.00 bis 24.00 Uhr. Sonntags Ruhetag.
Vinothek Movia – Weingenuss im Zentrum von Ljubljana
Die Vinothek Movia ist ein Stück Goriska Brda im Herzen von Ljubljana, meint Ela Kristancic, die gemeinsam mit ihrem Partner Grega Brece seit 2023 die Weinbar und Vinothek führt. Die Goriska Brda grenzt im Westen Sloweniens an den friulanischen Collio und zählt zu den besten Weinregionen des Landes. Das Traditionsweingut wurde 1820 gegründet und ist seit acht Generationen in Familienbesitz. Die neunte Generation steht mit Ela und ihren Geschwistern ante portas.
Die Weinbar und Vinothek wurde 1999 eröffnet und ist mit mehr als 300 Etiketten (Slowenien, Burgund, Piemont, Toskana, Champagne) bestens bestückt. Ela baut die Weinkarte Schritt für Schritt aus. Klar ist, dass nur hochwertige Weinproduzenten eine Chance haben, in der besten Weinbar der slowenischen Hauptstadt geführt zu werden. Auch für den kleinen Hunger zwischendurch setzen Ela und Grega auf höchste Qualität. Pata Negra Schinken, Lardo, Salami, Burrata und verschiedene Käsesorten, Anchovies und Foie gras vervollständigen das Genussvergnügen in der Vinothek Movia.
Wer mehr über Movia-Weine erfahren will, bucht am besten eine geführte Weinverkostung. Ela und Grega bieten Verkostungen zu unterschiedlichen Themen an, dabei werden auch Weine und Schaumweine außerhalb der hauseigenen Produktion probiert. Selbstverständlich ist ein Weinkauf in der Weinbar möglich.
Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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