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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Spargel mit Mayonnaise - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Spargel mit Mayonnaise

16. Mai 2025 Gustav Schatzmayr 0
Eine Spargelvariation.

[…]

Lammschulter mit Baharat - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Die besten Lammrezepte

4. Mai 2025 Gustav Schatzmayr 0
Feine Lammgerichte.

[…]

Lamm Korma - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Lamm Korma

29. April 2025 Gustav Schatzmayr 0
Ein königliches Gericht.

[…]

Risotto all'Aglio orsino - Bärlauchrisotto - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Risotto all’Aglio orsino

29. April 2025 Gustav Schatzmayr 0
Rezept von Fabio Zammarano, Ristorante Costanini.

[…]

Tagliata vom Fohlen - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Tagliata vom Fohlen

14. April 2025 Gustav Schatzmayr 0
Bestes Fohlenfleisch vom Grill.

[…]

Crostata di Ricotta e Mela - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Crostata di Ricotta e Mela

11. März 2025 Gustav Schatzmayr 0
Crostata mit Ricotta und Apfel.

[…]

Erdäpfelnockerln - goodstuff AlpeAdria
Beilagen

Erdäpfelnockerln

11. März 2025 Gustav Schatzmayr 0
Nockerln als Beilage.

[…]

Hirschragout mit Pasta - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Hirschragout mit Pasta

27. Februar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Reste vom Hirsch für Ragout.

[…]

Riso e Gamberi - Risotto - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Riso e Gamberi – Risotto

18. Februar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Risotto mit Gamberi und Kokosmilch.

[…]

Wildfond - goodstuff AlpeAdria
Beilagen

Wildfond

18. Februar 2025 Gustav Schatzmayr 0
Für feine Wildgerichte.

[…]

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra
  • Gustav Schatzmayr: Danke für den Hinweis! Öffnungszeiten geändert und ein "m" entfernt (der Link war korrekt und funktioniert(e)). lg
  • Anna Mikl: Hallo Herr Schatzmayr, die Öffnungszeiten unseres Hofladens haben sich geändert. Können Sie dies bitte ändern auf: Dienstag und Mittwoch von…

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