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  • [ 2. Dezember 2025 ] Charlotte Croissanterie in Triest, Italien Genussprodukte
  • [ 16. November 2025 ] TaBar Restaurant in Ljubljana / Laibach, Slowenien Restaurants
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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Die besten Pilzgerichte - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Die besten Pilzgerichte

4. August 2025 Gustav Schatzmayr 0
Klassische Pilzgerichte.

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Hirschlasagne - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Hirschlasagne

4. August 2025 Gustav Schatzmayr 0
Köstliches Pastagericht mit Wild.

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Kitzfond - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Kitzfond

26. Juni 2025 Gustav Schatzmayr 0
Damit wird der Kitzbraten fein.

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Estragonhendl - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Estragonhendl

4. Juni 2025 Gustav Schatzmayr 0
Estragon, ein unterschätztes Kraut.

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Fritaja mit Spargel - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Fritaja mit Spargel

16. Mai 2025 Gustav Schatzmayr 0
Fritaja – ein Rezept aus Slowenien.

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Spargel mit Mayonnaise - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Spargel mit Mayonnaise

16. Mai 2025 Gustav Schatzmayr 0
Eine Spargelvariation.

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Lammschulter mit Baharat - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Die besten Lammrezepte

4. Mai 2025 Gustav Schatzmayr 0
Feine Lammgerichte.

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Lamm Korma - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Lamm Korma

29. April 2025 Gustav Schatzmayr 0
Ein königliches Gericht.

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Risotto all'Aglio orsino - Bärlauchrisotto - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Risotto all’Aglio orsino

29. April 2025 Gustav Schatzmayr 0
Rezept von Fabio Zammarano, Ristorante Costanini.

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Tagliata vom Fohlen - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Tagliata vom Fohlen

14. April 2025 Gustav Schatzmayr 0
Bestes Fohlenfleisch vom Grill.

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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  • Troadkasten Wirtschaft in Metnitz, Kärnten
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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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