Desserts
Skubanky – Mohnnudeln
Kartoffel/Mohndessert aus der Böhmischen Küche.
Artikel von Gustav Schatzmayr
Restaurants
Hostaria Alla Tavernetta in Udine, Italien
Friulanische Genüsse im Zentrum von Udine.
Restaurants
Al Tiglio – Veganes Restaurant in Moruzzo, Italien
Veganes Restaurant im Friaul.
Restaurants
Caffetteria Torinese in Palmanova, Italien
Im Zentrum der Festungsstadt.
Restaurants
Trattoria Alla Laguna – Vedova Raddi in Marano Lagunare, Italien
Puristische Fischküche im Lagunenstädtchen.
Genussprodukte
Bottega del Pesce in Marano Lagunare, Italien
Fisch aus Marano.
Restaurants
Buffet Clai in Triest, Italien
Triestiner Lebensfreude im Buffet Clai.
Reisen
Michelin – Sternerestaurants in Kärnten
Sternerestaurants in Kärnten.
Genussprodukte
Charlotte Croissanterie in Triest, Italien
Feine französische Backwaren.
Hauptspeisen
Rücken vom Hirschkalb
Ein Edelteil vom Hirschkalb.