Beilagen
Bärlauchpüree
Bärlauch mit Kartoffelpüree vermischen, eine Beilage. […]
Monat: März 2020
Innereien
Fegato alla Veneziana – Kalbsleber
Kalbsleber venezianische Art mit Salbei. […]
Restaurants
Osteria Da Alvise in Sutrio, Italien
Geschmackvolle karnische Küche in Sutrio. […]
Genussprodukte
I Salumi di Carnia in Luincis bei Ovaro, Italien
Genussprodukte aus der Carnia. Von Schinken bis Frischfleisch. […]
Genussprodukte
Ceramiche Lazzara in Paluzza, Italien
Handbemalene Keramik von Sara Delli Zotti, Ceramiche Lazzara. […]
Hauptspeisen
Lammkrone mit Kräuterkruste
Lammkrone in Kräuterkruste – ein Rezept von Giacomo Della Pietra, Chef in der Osteria Da Alvise, Sutrio. […]
Beilagen
Selleriepüree
Selleriepüree – ein Rezept von Giacoma Della Pietra, Chef in der Osteria Da Alvise, Sutrio. […]
Pasta - 1. Gang
Bärlauchgnocchi in Weißweinsauce
Frischer Bärlauch für Gnocchi, ein Frühlingsgenuss. […]