Besonderes
Die besten Lammrezepte
Feine Lammgerichte.
Lamm
Hauptspeisen
Lamm Korma
Ein königliches Gericht.
Hauptspeisen
Rotes Lammcurry
Rezept von Alex Graschl.
Hauptspeisen
Lammnieren mit Kürbis-Selleriepüree
Lammnierenrezept von Alex Graschl.
Hauptspeisen
Zunge und Wange vom Lamm
Ein Rezept von Alex Graschl.
Tipps
Buch: Alles vom Schaf!
Buch von Gerhild und Thomas Koch.
Hauptspeisen
Geschmorte Lammkeule
Lammkeule bei Niedrigtemperatur.
Hauptspeisen
Lamm in Schokolade-Rotwein-Sauce
Zutaten passen bestens zueinander.
Genussprodukte
Shoaf-Bauer – Lammfleisch aus Tuderschitz, Kärnten
Thomas Koch ist der Shoaf-Bauer.
Hauptspeisen
Lammschulter mit Baharat
Baharat – eine feine Gewürzmischung.