Restaurants
Ristorante Vela Rossa in Monfalcone, Italien
Fisch unter dem roten Segel.
Artikel von Gustav Schatzmayr
Desserts
Topfentraum
Leicht wie eine Wolke.
Restaurants
Locanda Italia – Agriturismo La Ferula in Staranzano, Italien
Agriturismo mit hauseigenen Produkten.
Genussprodukte
La Ferula – Azienda Agricola mit Hofladen in Staranzano, Italien
Obst, Gemüse und Wein vom Produzenten.
Restaurants
Da Gigi – Fischosteria in Triest, Italien
Granseola – die Spezialität des Hauses.
Winzer
Terre del Faet – Weingut in Cormòns, Italien
Andrea Drius im Collio.
Beilagen
Semmel – Handsemmel – Kaisersemmel
Knusprig und duftend.
Rezepte
Forellenmousse
Fisch als Vorspeise.
Restaurants
La Nicchia – Bottega & Cucina Sarda in Udine, Italien
Feine Geschmäcker Sardiniens im Friaul.
Genussprodukte
Pasticceria Simeoni in Udine, Italien
Hochwertigste Konditoreispezialitäten von Giuseppe Cossutti.