Hauptspeisen
Monat: Juni 2024
Besonderes
Marillenmarmelade
Früchte des Sommers konservieren.
Restaurants
Sternberg Gasthaus Messnerei in Wernberg, Kärnten
Ein genussvoller Kraftort.
Rezepte
Zucchini-Frittata
Ein Sommerrezept. Heiß und kalt ein Genuss.
Besonderes
Salatini con Pancetta
Fingerfood zum Aperitif.
Genussprodukte
Shoaf-Bauer – Lammfleisch aus Tuderschitz, Kärnten
Thomas Koch ist der Shoaf-Bauer.
Restaurants
Ristorante Enoteca di Buttrio in Buttrio, Italien
Feine Fischküche in der Enoteca.
Allgemein
Paolo Caccese – Weingut in Cormòns, Italien
Wein aus dem friulanischen Collio.
Winzer
Castello di Buttrio – Wein aus Buttrio, Italien
Weine von Alessandra Felluga.
Hauptspeisen
Lammschulter mit Baharat
Baharat – eine feine Gewürzmischung.