Genussprodukte
Gucher Hirschsalami aus Vellach im Metnitztal, Kärnten
Das Beste aus dem kärntnerischen Metnitztal.
Wild
Besonderes
Die besten Wildgerichte
Heimisches Wild, bestens zubereitet.
Hauptspeisen
Hirschlasagne
Köstliches Pastagericht mit Wild.
Hauptspeisen
Hirschragout mit Pasta
Reste vom Hirsch für Ragout.
Beilagen
Hauptspeisen
Rücken vom Hirschkalb
Ein Edelteil vom Hirschkalb.
Hauptspeisen
Hirschkalbsbraten
Schlögel vom jungen Hirsch, ein Wildgenuss.
Genussprodukte
Hirschkalbfleisch vom Zöhrer in Hochfeistritz, Kärnten
Bestes Fleisch von Hirschkälbern.
Hauptspeisen
Hauptspeisen