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  • [ 16. März 2026 ] Hühner-Einmachsuppe Hauptspeisen
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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Tortino al Cavolo blu mit Montasiosauce - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Tortino al Cavolo blu

23. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Blaukrauttörtchen mit Montasiosauce.

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Pasta Salsicce e Speck - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Pasta Salsicce e Speck

23. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Diese Pasta gibt Kraft.

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Rotes Lammcurry - © Herbert Wieser
Hauptspeisen

Rotes Lammcurry

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Rezept von Alex Graschl.

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Lammnieren mit Kürbis-Selleriepüree - © Herbert Wieser
Hauptspeisen

Lammnieren mit Kürbis-Selleriepüree

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Lammnierenrezept von Alex Graschl.

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Zunge und Wange vom Lamm - © Herbert Wieser
Hauptspeisen

Zunge und Wange vom Lamm

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Ein Rezept von Alex Graschl.

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Scrignolini - goodstuff AlpeAdria
Kekse und Stollen

Scrignolini

10. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Wahre Schmuckstückchen.

[…]

Topinambur-Schaumsuppe - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Topinambur-Schaumsuppe

2. Dezember 2024 Gustav Schatzmayr 0
Die nussig-süßliche Knolle als Suppe genießen.

[…]

Calamari fritti - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Calamari fritti

22. November 2024 Gustav Schatzmayr 0
Am besten selbst gemacht!

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Gnocchi di Topinambur - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Gnocchi di Topinambur mit Ricotta

22. November 2024 Gustav Schatzmayr 0
Karnische Küche aus Friaul.

[…]

Dampfnudeln mit Vanillesauce - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Dampfnudeln mit Vanillesauce

22. November 2024 Gustav Schatzmayr 0
Eine kräftige Nachspeise.

[…]

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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HAWESKO / Wein & Co

  • Roots Restaurant im Aldershoff in Wolfsberg, Kärnten
  • Carinthischer Sommer – Musik- und Kulturfestival in Kärnten
  • Kaiserforelle von der Fischzucht Marzi in St. Marein, Kärnten
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  • Bröselknödel
  • Trattoria Al Granaio in San Lorenzo/Fiumicello, Italien
  • Ristorante Riva 63 in Triest, Italien
  • Schafskäse von Elias Gradnitzer in Feffernitz, Kärnten
  • Ristorante Ai Tre Canai in Marano Lagunare, Italien
  • Klosterladen Wernberg in Wernberg, Kärnten
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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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