Seit fast 3.000 Jahren wird in der jetzigen Provinz Friaul-Julisch Veneiten trotz wechelsvoller Geschichte durchgehend Weinbau betrieben. Die rund 25.000 ha Weingärten teilen sich 10 DOC und 4 DOCG-Gebiete. Die Gegend zählt zu den besten Weißweinregionen Italiens. Es gibt jedoch auch beim Rotwein sehr schöne Qualitäten. Wein aus Friaul wird im deutschsprachigen Raum sehr geschätzt, steht aber in Konkurrenz zu den Weinen im jeweiligen Land.
99x gut essen im Friaul
Die besten Restauranttipps in Friaul-Julisch Venetien
von Gustav Schatzmayr
eBook zum Download, .epub, 106 Seiten
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Preis: € 16,50 – versandkostenfrei
99 Restaurants, Trattorien, Osterien und Agriturismusbetriebe im Friaul, Italien. Eine Mischung von einfachen Osterien bis zu Sterne-Restaurants. Besondere Genusstouren, um Neues und Köstliches zu entdecken.
Friaul ist mit seinen unterschiedlichen regionalen Küchen, den Restaurants, Trattorien und Osterien eine kulinarische Besonderheit und ein Sehnsuchtsort für Genießer. Wie die Kulinarik prägt auch die Vielfalt der friulanischen Weine die Identität der Region. In den letzten Jahren entwickelte sich eine Winzerszene, die ihren Weg mit einem größeren Augenmerk auf autochtone Rebsorten zu finden versucht. Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Vitovska, Sciaglin, Pignolo, Schiopettino, Refosco, Terrano und Piculit Neri werden bevorzugt ausgebaut. Spezialitäten, die es zu finden und zu trinken lohnt.
Neu: Specogna in Rocca Bernarda, Zidarich in Prepotto, Borgo delle Oche in Valvasone Arzene, De Puppi in Moimacco, Vistorta in Sacile
Wein aus Friaul
Provinz Udine:
- Specogna in Rocca Bernarda
- De Puppi in Moimacco
- Borgo Fornasir in Cervignano del Friuli
- Vignai da Duline in San Giovanni al Natisone
- Meroi in Buttrio
- Terre Rosse in Cuccana
- Albafiorita in Latisana
- Anna Berra in Nimis
- La Luna Storta in Cividale del Friuli
- Moschioni in Cividale del Friuli
- Bortolusso in Carlino
- Scarbolo in Lauzacco
Provinz Triest:
Provinz Gorizia:
- Simon di Brazzan in Brazzano di Cormons
- Bressan – Mastri vinai in Farra d’Isonzo
- Fruscalzo in Ruttars
- Tenuta di Blasig in Ronchi dei Legionari
Provinz Pordenone:
- Borgo delle Oche in Valvasone Arzene
- Vistorta in Sacile
- Ronco Margherita in Pinzano al Tagiamento
Wein aus Friaul von goodstuff AlpeAdria.
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