Leiten 6

A-9063 Klagenfurt

Telefon: +43 660 3504220

Anreise: Karte

leiten.eu

Weinbauregion: Bergland

Öffnungszeiten / Einkaufsmöglichkeiten: ab Weingut während der Öffnungszeiten des Restaurants Leiten und im Online-Shop.

Georg Lexer & Sem Kegley erobern einen Berg

Georg Lexers Großvater kaufte einst den verlassenen Bauernhof in der Leiten. Gemeinsam mit Sem Kegley eroberte er ab 2005 die Hänge des Ulrichsbergs bei Klagenfurt und schuf das heute zehn Hektar große Weingut Karnburg. Den Keller stellten die beiden Wein-Autodidakten 2012 fertig. Dabei legten sie großen Wert darauf, beim Umziehen der Weine die Schwerkraft wirken zu lassen. Dieser schonende Weintransport macht Pumpen überflüssig.

Sem Kegley, der Weinmacher, erkannte früh das Potenzial von Urgesteinsböden und Klima, das sich in fruchtbetonten Weinen wiederspiegelt. Neben Burgundern (Chardonnay, Pinot Grigio und Pinot Noir), Sauvignon und Zweigelt wurden im neuen Weingarten Leonhardwiese mehrere PIWI-Sorten ausgepflanzt. Georg Lexers Idee, seinen Wein direkt zu vermarkten, setzte er mit dem Restaurant Leiten fulminant um. Weingut und Restaurant leben in perfekter Symbiose.

Weingut Karnburg – die Weine

Die Weine spiegeln den jewiligen Jahrgang und den Weingarten wieder. Im Keller versuchen Sem und Georg nicht mehr einzugreifen, um das Naturprodukt Wein unverändert zu lassen.

Weingut Karnburg – Chardonnay 2019

13 % Alk., Rebsorte: Chardonnay. Dezente Primärfruchte (Passionsfrucht und Grapefruit). Gute Säurestruktur. Klassisch ausgebaut. Leichte Grapefruit-Bitternote im Abgang. Ein höchst gelungener Chardonnay.

Passt gut zu Geflügel, Fisch und auch Schweinefleisch.

OOPS! – Sauvignon blanc 2018

13 % Alk., Rebsorte: Sauvignon blanc. Biologischer Säureabbau. Alles andere als ein Oops. Feiner Sauvignon, der Kärnten als Weinbaugebiet in einem neuen Licht erscheinen lässt.

Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten und Hendlgerichten.

Rotfuchs – Zweigelt 2018

12,5 % Alk., Rebsorte: Zweigelt. Ein besonderer Zweigelt aus Kärnten. Schönen Tannin- und Säurestruktur.

Passt gut zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten.

Weitere Weine: Sauvignon blanc Barrique, Chardonnay Barrique, Sauvignon blanc maischevergoren, Drei Bussarde (CH/SB/PG), Zwei Bussarde, Riesling, Pinot gris, Steps to heaven (CH/SB), Pinot gris maischevergoren, Traminier maischevergoren, Riesling maischevergoren, Zweigelt Rose, Chardonnay TBA.

Preise ab Weingut: € 14,– bis € 28,–. Chardonnay TBA € 52,–.

Ein Winzertipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

Mehr Wein aus Kärnten:

• Domäne Lilienberg in Tainach

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Polzerweg 1

A-9121 Tainach

Telefon: +43 4239 20276

Anreise: Karte

lilienberg.at

Öffnungszeiten / Einkaufsmöglichkeiten: Weinkauf am Weingut und im Online-Shop

Domäne Lilienberg – Kärntner Wein

Lange suchte Mirjam Orasch nach dem perfekten Platz für ihr Weingut in Kärnten. Letztendlich wurde sie in südkärntnerischen Tainach fündig und machte einen 40 ha großen, heruntergekommenen Hof mit leidenschaftlichem Einsatz und Sinn für Perfektion zu ihrem Lilienberg mit Weinbau (15 ha), Viehzucht (von Schafen und Mangalicaschweinen bis zu Alpakas) und Restaurant.

Mirjam Orasch wurde die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt. Als Qualitätsfanatikerin schätzt sie die idealen Klima- und Bodenverhältnisse, die sich in fruchtbetonten und komplexen Weißweinen manifestieren. Bei der biologischen Weingartenbewirtschaftung auf Lilienberg spielen auch ihre mehr als hundert Tiere eine wichtige Rolle, sowohl als lebendige Rasenmäher zwischen den Rebzeilen als auch Naturdüngerproduzenten. Nebenbei bewirtschaftet Mirjam Orasch 5 ha Weingarten in ihrer steririschen Heimat am Labitschberg bei Gamlitz samt Chaletdorf.

Die Weine

Die optimalen natürlichen Bedingungen schaffen eine eigenes Mikroklima. Dadurch wird das Aromenspiel der Früchte bestens ausbalanciert und bringt vollreife gesunde Trauben zur Lese im Herbst.

TOPAZZ 2018 – Weißer Burgunder Reserve

Nach einem Edelstein benannt. Puristische Stilistik mit ausgewogener Balance von Ausdruck und Finesse. Die besten Trauben des Jahrgangs werden verwendet. Reift für 20 Monate auf der Feinhefe in neuen 500l Holzfässern.

Helles Goldgelb im Glas, Bukett von reifen Birnen mit etwas Orangenzesten, zarte, leicht rauchige Holznuancen mit einem leichten Vanilletouch. Am Gaumen elegante Frische, gepaart mit Fruchtsüße. Komplexe, mineralisch straffe Struktur mit nussig zitronigen Nuancen im Nachhall.

JADE 2019 – Burgunder Cuvee Reserve

Ausgereiftes Traubenmaterial, welches den Burgunder Sortenspiegel im Weingarten der Domäne Lilienberg in einer Cuvée vereint. Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay reiften in neuen französischen Barriques für 24 Monate auf der Hefe. Sehr gutes Lagerpotential.

Funkelndes Gelbgold mit Silberreflexen sowie ausgeprägter Duftstrom nach getrocknetem Steinobst und etwas rosa Grapefruit. Anklänge von hellem Karamell und Nougat. Am Gaumen vielschichtig und komplex mit engmaschiger, cremiger Textur. Finessenreich mit Blütenhonignuancen im Finish.

Sauvignon Blanc 2020 – Ried Rosengartl

Ried Rosengartl, die nach Süden geneigte Hanglage am Fuße des Weinguts in Tainach, mit Blick auf die Drau, ist der Grundstein dieses präzisen und sortentypisch würzigen Sauvignon Blanc.

Funkelndes Weißgold im Glas mit einladend frischen Stachelbeeranklängen und animierender Kräuterwürze. Elegant und verspielt am Gaumen. Mit Nuancen von gegrilltem, gelben Paprika und rosa Grapefruit. Lebendig und mit viel Trinkspaß im Rückaroma.

Weitere Weine: Sweet Rock – Riesling süß, Sauvignon blanc, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc – Südsteiermark, Gelber Muskateller – Südsteiermark DAC, Muskateller Südsteiermark DAC, Sekt (Muskateller).

Preise: von € 13,10 bis € 32,–.

Ein Winzertipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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