Hart 4

A-9587 Riegersdorf

Telefon: +43 676 83555797

Anreise: Karte

dergams.at

Einkaufsmöglichkeiten: Hofladen Öffnungszeiten > Dienstag und Mittwoch von 8.00 bis 14.00 Uhr, Freitag von 8.00 bis 17.00 Uhr. Selbstbedienungsladen Öffnungszeiten > 24/7. Online-Shop.

Der Gams – die Öle

Der stattliche Hof der Familie Mikl, vulgo Gams, liegt verkehrsgünstig neben der Kärntner Straße (B 83) in Hart, weniger als 10 Kilometer vom Villacher Stadtzentrum entfernt. Auf rund 35 ha bauen die Mikls sämtliche Grundprodukte für ihre hochwertigen Öle selbst an. Nach Ernte und Trockung geht es am Gamshof ans Pressen. Dabei genießt fast jede Sorte eine passende Spezialbehandlung. Kürbiskern- und Sonnenblumenöl werden heißgepresst. Die Sonnenblumenkerne werden vor der schonenden indirekten Röstung geschält. Hanf-, Raps-, Lein- und Leindotteröl werden kaltgepresst (bis max. 38° C). Sämtliche Öle sind ungefiltert.

Das Omega-3-Fettsäuren-reiche Leinnöl wird vierzehntäglich und das Kürbiskernöl zweimonatlich am Hof frisch gepresst. Zahlreiche Prämierungen bestätigen die herausragende Qualität der Öle. Die hauseigenen Öle gibt es im Hofladen, im 24/7 Selbstbedienungsladen und im Online-Shop zu erwerben.

Öle: Kürbiskernöl (€ 22,00/Liter), Sonnenblumenöl (€ 12,00/Liter), Rapsöl „high olic“, Hanföl, Walnussöl, Leinöl und Leindotteröl (Camelina).

Im Gams Hof- und Selbstbedienungsladen werden neben eigenen Produkten auch ausgewählte Spezialitäten von befreundeten Bauern aus der Region und dem Familienkreis angeboten: Essig, Marmeladen, Sirup, Säfte, Schnaps, Liköre, Spargel, Knoblauch, Joghurt und Käse, Eier, Kartoffeln, eingelegtes Gemüse, Milch, Brot und einiges mehr. Im Sommer locken vier Erdbeerfelder zwischen Hermagor und Villach mit reifen Früchten. Infos zu Öffnungszeiten gibt es auf der Gams-Website.

Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

Lesen Sie auch:

• Die besten Genussprodukte aus Kärnten, Österreich

Der Beitrag Öl vom Bauernhof Gams in Hart, Kärnten erschien zuerst auf goodstuff AlpeAdria.