Via Mantica 15

I-33100 Udine

Telefon: +39 0432 502505

Anreise: Karte

www.simeonipasticceria.com

Öffnungszeiten: Montag 7.30 bis 13.00 Uhr, Dienstag bis Samstag von 7.30 bis 13.00 Uhr und von 15.30 bis 19.00 Uhr, Sonntag von 7.30 bis 13.00 Uhr.

Pasticceria Simeoni – Süße Köstlichkeiten

Vor knapp 40 Jahren übernahm Giuseppe Cosutti die Konditorei mit Barbereich im Herzen von Udine und machte sie gemeinsam mit seiner Frau Carla Vidusso zum begehrtesten Treffpunkt für feine Patisserie. Eine kleine Oase der Ruhe und des Genusses abseits aller Touristenströme.

Giuseppe ist ein Qualitätsfanatiker. Nur die besten Zutaten kommen in seine kleinen Köstlichkeiten, von französischer Schokolade bis belgischer Butter. Gemeinsam mit Carla und Sophie Fontanini macht er in seiner Konditorwerkstatt alle Produkte per Hand. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seinem besonderen Gefühl für die Patisserie schafft er markante Kreationen, deren Konsistenz mit Geschmack, Ausgewogenheit und Leichtigkeit begeistern. Finesse und Souveränität im Detail, verbunden mit exzellenten Proportionen. So lässt Giuseppe besondere Geschmacksbilder entstehen und es ist ihm wichtig, dass jedes einzelne Gebäck, jeder Keks, jedes Stück Kuchen oder Torte zum wahren Genuss wird.

Von Torten bis Croissants

Die Pasticceria Simeoni ist für ihre außergewöhnlichen Tortenkreationen zu unterschiedlichen Anlässen, von Geburtstag bis Hochzeit, stadtbekannt. Bei Bestellung – es gibt eine eigene Telefon-Hotline – ist eine Vorlaufzeit von 3 bis 4 Tagen einzuplanen. Jeder mögliche Kundenwunsch wird erfüllt und jeder erhält sein individuell gestaltetes Meisterwerk.

Ein besonderer Genuss sind Giuseppes Croissants, Brioche genannt. Weich, locker und duftend! Gefüllt mit Marmelade, Schokolade, Crema pasticcera, Äpfel, Birnen undundund, oder ungefüllt. Auch bei den Croissants verwendet er ausschließlich hochwertige Zutaten und gibt dem Teig mit rund 20 Stunden die nötige Zeit zum Ruhen und Reifen. Bäcker- und Konditorhandwerk im besten Sinn.

Angebot: Torten, Kuchen, Krapfen, frisches Gebäck (die besten Croissants der Stadt), Mini-Gebäck, Crostoli, Fritelle, Pralinen, frisches Brot und handgemachte Grisini.

Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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Largo Barriera Vecchia 12

I-34129 Trieste

Anreise: Karte

pirona1900.com

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 7.30 bis 19.30 Uhr; Sonntag von 9.00 bis 13.00 Uhr.

Pirona, eine Pasticceria mit großer Tradition in Triest. 1902 kaufte Alberto Pirona den Betrieb, der seine Wurzeln tief im 19. Jahrhundert hat. Berühmte Literaten wie Umberto Saba, Italo Svevo und natürlich James Joyce waren Kunden der geschätzten Pasticceria.

Qualtitativ hochwertige Backwaren von Keksen bis Sachertorte. Pralinen in vielfältigen Ausführungen und unterschiedlichsten Füllungen. Typische triestiner Konditorwaren.

Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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