Via XXX Aprile 8

I-33079 Sesto al Reghena (PN)

Telefon: +39 328 9819051

www.elba.coffe

Einkaufsmöglichkeit: Bestellung über Website von 969.coffee AG®. Abwicklung über Händler des jeweiligen Landes.

Elba Kaffeemaschinen – handgemacht im Friaul

Einst tourte der aus der Schweiz stammende 969.coffee-Gründer Mariano Matiz als Verkäufer von Kaffeemaschinen durch ganz Europa und hatte immer ein offenes Ohr für die Wünsche seiner Händler und vor allem seiner Endkunden. Dieses unbezahlbare Wissen setzte er in Folge gezielt ein. 2014 wurde 969.coffee gegründet, ein Famielienbetrieb in einem schmucken Haus mitten im Grünen, das sowohl als Firmensitz als auch Produktionsstätte dient. Mit engagierten und technisch versierten Mitarbeitern produzieren Mariano und seine Frau Silvana Elba Kaffeemaschinen (Siebträger) vornehmlich für Privathaushalte und vertreiben diese über ein Händlernetz in Italien, Deutschland, Schweiz und Österreich.

Der Klassiker Elba Mini kam 2018 auf den Markt. Die optimale Kaffeemaschine für Espressoliebhaber. Bei diesem Einkreiser wurde auf jegliches Schnickschnack verzichtet und wird von Puristen besonders geschätzt. Die hochwertige Verarbeitung im Inneren der Elba Kaffeemaschinen ist Voraussetzung für ihre Langlebigkeit. Geplante Obsoleszenz lehnt Mariano strkt ab und ist nicht Teil der 969.coffe-Philosophie. 2023 wurde das jetzige Prunkstück Elba Gentile eingeführt. Eine Maschine (Zweikreiser), die alles hat und alles kann. Eine optische Augenweide, die Aufmerksamkeit erregt und wie die kleinere Mini individuell konfiguriert werden kann. Marianos Flexibilität ist seine Stärke. Er und sein Team fertigen die Maschinen nach individuellen Wünschen – auch Einzelstücke – für Kaffee-Aficionados an. Von Spezialfarben bis Sondergravuren ist alles möglich.

Mariano erweitert das Angebot an Elba Kaffeemaschinen laufend und verbessert sie nach Kundenwünschen.

Was macht einen guten Kaffee aus?

Rund 9 Gramm sollte eine Portion Kaffee wiegen, natürlich perfekt gemahlen. Nach Mariano Matiz sind vier Punkte für einen perfekt gelungenen Kaffee wichtig:

1. Die Kaffeebohnen / die Mischung
2. Die Kaffeemühle
3. Die Kaffeemaschine
4. Der Mensch / der Kaffeemacher

Obwohl Kaffeemaschinenhersteller hält er die Kaffeemühle für den wichtigsten Punkt. Konstante Menge beim Kaffeemehlauswurf und optimale Körnung machen den Unterschied. Mit ein Grund, dass er bei 969.coffee handgemachte Kaffeemühlen eines befreundeten Familienbetriebs aus dem nahen Veneto anbietet.

Einkaufsmöglichkeit

Auf elba.coffe wird die ausgewählte Kaffeemaschine von den Kunden konfiguriert (Auswahl Farbe, Griffe, Maschinensteuerung, Pumpe, Anschlüsse, Logos, Zusatzprodukte) und bestellt. Danach erfolgt eine Kontaktaufnahme durch einen Händler im jeweiligen Land um Bestellung und Bezahlung abzuschließen. Erst danach erfolgt der Zusammenbau der Kaffeemaschine durch Mariano Matiz und seinen Team in Italien sowie die Auslieferung an den Besteller. Die jeweiligen Händler bieten auch Einschulungen an den Elba Kaffeemaschinen an.

Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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