<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>goodstuff AlpeAdria</title>
	<atom:link href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/</link>
	<description>Das Genussmagazin für die AlpeAdria-Region.</description>
	<lastBuildDate>Wed, 23 Sep 2026 08:16:47 +0000</lastBuildDate>
	<language>de</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.1.2</generator>

<image>
	<url>https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2019/07/Logo-gAA-fav512-150x150.jpg</url>
	<title>goodstuff AlpeAdria</title>
	<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Tavernetta all&#8217;Androna in Grado, Italien</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/tavernetta-allandrona-in-grado-italien/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/tavernetta-allandrona-in-grado-italien/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 Sep 2026 07:36:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Restaurants]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurants in Friaul]]></category>
		<category><![CDATA[Fischlokale in Friaul]]></category>
		<category><![CDATA[Friaul]]></category>
		<category><![CDATA[Grado]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurants im Friaul]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=3299</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Allan und Attias Tarlao machen besten Fisch.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/tavernetta-allandrona-in-grado-italien/" title="Tavernetta all&#8217;Androna in Grado, Italien">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/tavernetta-allandrona-in-grado-italien/">Tavernetta all&#8217;Androna in Grado, Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph"><strong>Tavernetta all&#8217;Androna</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Calle Porta Piccola 6</p>



<p class="wp-block-paragraph">I-34073 Grado (GO)</p>



<p class="wp-block-paragraph">Telefon: +39 0431 80950</p>



<p class="wp-block-paragraph">Anreise: <a href="https://maps.app.goo.gl/wbbnXJebr4CsoYZM6" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow"><strong>Karte</strong></a></p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="http://www.androna.it" target="_blank" aria-label="undefined (opens in a new tab)" rel="noreferrer noopener nofollow"><strong>www.androna.it</strong></a></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Öffnungszeiten:</strong> Mittwoch bis Montag von 12.00 bis 14.00 Uhr und von 18.30 bis 23.00 Uhr. Die neue Cichetteria beim Eingang öffnet bereits am Vormittag. Dienstag Ruhetag.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Geöffnet von Ostern bis Mitte Oktober. Danach ziehen Allan und Attias Tarlao nach Kitzbühel und bekochen ihre Gäste im traditionsreichen Berggasthof <a href="https://sonnbuehel.at/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Sonnbühel</strong></a>.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Allan, Attias &amp; ihre Tavernetta all&#8217;Androna</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Hinter dem winzigen Eingang in der schmalen Calle, im Schatten der historischen Basilika Sant&#8217;Eufemia, verbirgt sich mit der Tavernetta all&#8217;Androna wohl eines der besten Restaurants der charmanten Lagunenstadt und erfreut mit gediegenem Ambiente. Die Brüder Allan und Attias Tarlao führen ihre Androna seit 2001 in dritter Generation. Sie machten den Familienbetrieb zum kulinarischen Fixstern und Aushängeschild Grados. Im Eingangsbereich laden die beiden den ganzen Tag über zu feinen Cichetti und schönen Weinen.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18899" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Allan-1200x675.jpg" alt="Allan Tarlao in seiner Cichetteria Androna - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18899" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Allan-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Allan-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Allan-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Allan-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Allan.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Allan Tarlao in seiner Cichetteria Androna</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18955" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Androna-Piazza-1200x675.jpg" alt="Tavernetta all'Androna - Tisch auf der Piazzetta - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18955" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Androna-Piazza-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Androna-Piazza-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Androna-Piazza-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Androna-Piazza-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Androna-Piazza.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Tavernetta all&#8217;Androna &#8211; Tisch auf der Piazzetta</figcaption></figure>
</figure>



<p class="wp-block-paragraph">Während der angenehm temperierten Monate speist man auf der kleinen, malerischen Piazza neben der Kirche Santa Maria delle Grazie. Attias verfeinert und entwickelt die bodenständige Küche auf spezielle Art weiter, ohne deren Herkunft zu verleugnen. Dabei arbeitet er ausschließlich mit frischen Grundmaterialien aus Lagune und Adria. Allan stimmt die Weine perfekt auf die Gerichte ab und führt seine Gäste gekonnt durch das Menü. Unterstützt von einem kompetenten und freundlichen Serviceteam.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1200" height="675" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tonno-1200x675.jpg" alt="Tagliata di Tonno - Thunfisch - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18900" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tonno-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tonno-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tonno-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tonno-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tonno.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Tagliata di Tonno &#8211; Thunfisch</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Androna &#8211; Fisch &amp; Co </h2>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Degustazioni di Crudo</strong> / roher Fisch und Meeresfrüchte, ein höchst gelungener und frischer Start ins Menü. Attias Sinn für purifizierte Klassik, die nicht wesentlich gestalten will, sondern das klare Produktaroma in den Vordergrund stellt, ist der sprichwörtliche rote Faden, den der durch seine Speisekarte legt und beim Crudo besonders prägnant hervortritt. Tatar vom Thunfisch mit Ingwer, vom Schwertfisch mit Sojakaviar, von der Bernsteinmakrele (Ricciola) mit Salicornia, Gamberi rossi, Scampi und Gillardeau-Auster. Attias verzichtete auf unnötige Eingriffe und Würzung. Weniger ist mehr! <strong>Insalata di Crostacei al Vapore </strong>als<strong> Insalata Russa</strong> ein Signature-Dish des Hauses. Vorzügliche Canoce, Scampi und Hummer gebettet auf Erbsen, Karotten und Sellerie mit feiner Mayonnaise und Sojakaviar verbunden. Die Kernqualitäten der einzelnen Komponenten und deren Zusammenwirken am Teller überzeugten nach dem Vermischen mit ihrer ausgewogenen sensorischen Struktur. Gelebte kulinarische Tradition, die bedauerlicherweise vielfach schon verloren ging.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18905" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Crudo-Androna-1200x675.jpg" alt="Degustazioni di Crudo - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18905" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Crudo-Androna-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Crudo-Androna-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Crudo-Androna-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Crudo-Androna-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Crudo-Androna.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Degustazioni di Crudo</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18907" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Insalata-Russa-1200x675.jpg" alt="Insalata di Crostacei al Vapore - Insalata Russa - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18907" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Insalata-Russa-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Insalata-Russa-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Insalata-Russa-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Insalata-Russa-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Insalata-Russa.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Insalata di Crostacei al Vapore &#8211; Insalata Russa</figcaption></figure>
</figure>



<p class="wp-block-paragraph">Mit überraschender, aber immer harmonischen Balance der Elemente erfreute der <strong>Insalata di Seppie</strong>. Essvergnügen durch Leichtigkeit und Präzision, dabei wirkte das Gericht entschlackt und konzentriert. Der warme Tintenfisch mit Fenchel und Olivenöl erhielt kandierte Orangenschalen als Topping für den besonderen Twist, ohne dabei den Charakter des Gerichts grundlegend zu verändern, sondern um eine spezielle Geschmacksnuance vorteilhaft zu integrieren. Die Geschmacksbilder der traditionellen gradeser Gerichte hat Attias verinnerlicht. Sie begeistern mit optimalen Proportionen, die er immer wieder mit einer, oft unscheinbaren Kleinigkeit, auf eine höhere Stufe hebt. Bei den <strong>Tagliolini Orata e Bottarga</strong> waren es simple Limettenschalen und ein paar Stängel Salicornia. Die dekorative Wirkung war nicht von Belang, sondern der Frischeschub als Kontrast zum leicht animalischen Effekt der Thunfischbottarga.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18908" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Seppia-1200x675.jpg" alt="Insalata di Seppia - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18908" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Seppia-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Seppia-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Seppia-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Seppia-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Seppia.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Insalata di Seppia</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18909" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tagliolini-1200x675.jpg" alt="Tagliolini Orata e Bottarga - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18909" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tagliolini-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tagliolini-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tagliolini-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tagliolini-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Tagliolini.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Tagliolini Orata e Bottarga</figcaption></figure>
</figure>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Tagliata di Tonno</strong> auf Kartoffel- und Zucchinipüree mit Feigenmarmelade und roter Paprika vom Grill. Die Beilagen sorgten mit Säure, Frucht und Süße für Frische und Präsenz. Sie bereicherten in der Aromatik das Spiel mit dem kräftigen Thunfisch und seinen Röstaromen. Kein einfacher Spagat, aber meisterlich umgesetzt. Mit einer <strong>Crostatina al Limone und Gelato di Fiordilatte</strong>, deren unterschiedliche Geschmäcker Attias zu einem größeren Ganzen verband, zündete er eine kleine Geschmacksrakete, um das Menü ganz in seinem und im Gästesinne zu beenden.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Dessert-1200x675.jpg" alt="Crostatina al Limone e Gelato al Fiordilatte - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18906" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Dessert-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Dessert-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Dessert-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Dessert-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Dessert.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Crostatina al Limone e Gelato al Fiordilatte</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph">Für ein viergängiges Fischmenü in der Tavernetta all&#8217;Androna sollte man rund € 90,&#8211; einplanen. Feine Fischküche zum fairen Preis.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Lesen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/restaurants-in-grado-italien/" rel="nofollow"><strong>Restaurants und Genuss in Grado, Friaul</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/restaurants-in-friaul-trattorien-agriturismus/"><strong>Die besten Restaurants, Trattorien und Agriturismus in Friaul, Italien</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/tavernetta-allandrona-in-grado-italien/">Tavernetta all&#8217;Androna in Grado, Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/tavernetta-allandrona-in-grado-italien/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Eierschwammerln mit Pasta</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/eierschwammerln-mit-pasta-rezept/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/eierschwammerln-mit-pasta-rezept/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 Sep 2026 07:31:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Hauptspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta - 1. Gang]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Eierschwammerl]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Pastarezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pilze]]></category>
		<category><![CDATA[Pilzgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Pilzpasta]]></category>
		<category><![CDATA[Pilzrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Steinpilze]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=18879</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Ein Pilzrezept aus Italien.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/eierschwammerln-mit-pasta-rezept/" title="Eierschwammerln mit Pasta">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/eierschwammerln-mit-pasta-rezept/">Eierschwammerln mit Pasta</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Eierschwammerln mit Pasta &#8211; Ein Rezept auf Basis von Paglia e Fieno (Stroh und Heu) aus der Toskana, bei dem weiße und grüne Bandnudeln verwendet werden. Pilzmenge kann nach Belieben reduziert werden. Auch bei den Pilzsorten kann variiert werden, je nach Saison und Verfügbarkeit. Rezept für vier Personen.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Zutaten:</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>750 g frische Eierschwammerln oder 500 g frische Eierschwammerln und 250 g frische Steinpilze</li>



<li>150 g Rohschinken / Prosciutto </li>



<li>5 EL Petersilie, fein gehackt</li>



<li>1 &#8211; 2 Zehen Knoblauch</li>



<li>250 ml Obers</li>



<li>200 ml milde Fleischbrühe</li>



<li>Saft einer halben Biozitrone</li>



<li>2 EL Butter</li>



<li>Blätter von 3 Stängeln Basilikum</li>



<li>Salz und Pfeffer</li>
</ul>



<ul class="wp-block-list">
<li>500 g Pasta (Tagliatelle oder Fettuccine)</li>
</ul>



<ul class="wp-block-list">
<li>50 g Parmesan, fein gerieben</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Zubereitung Eierschwammerln mit Pasta:</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Pilze säubern und in dünne Scheiben schneiden. Schinken in schmale Streifen schneiden.</p>



<p class="wp-block-paragraph">In einem breiten Topf einen halben EL Butter zerlassen, Knoblauch hineinpressen und leicht andünsten. Obers und Fleischbrühe angießen. Bei kräftiger Hitze cremig einköcheln.</p>



<p class="wp-block-paragraph">In der restlichen Butter die Pilze gut anbraten. Petersilie und Schinkenstreifen zu den Pilzen geben und bei mittlerer Hitze braten. Leicht salzen und pfeffern.</p>



<p class="wp-block-paragraph">In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, ausgiebig salzen. Pasta zugeben und eine Minute vor der angegeben Kochzeit abseihen. Etwas Pastawasser zurückbehalten. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Oberssauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Anschließend mit der Pasta vermischen, die Pilz-Schinkenmischung darübergeben, vorsichtig vermengen und mit Basilkumblättchen bestreuen. Sauce eventuell mit Pastawasser regulieren. Frischen gemahlenen Pfeffer und Parmesan auf die Eierschwammerln mit Pasta geben und servieren.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Rezept von Petra Scherr für <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Lesen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/die-besten-pilzgerichte-rezepte/"><strong>Die besten Pilzgerichte</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/eierschwammerln-mit-pasta-rezept/">Eierschwammerln mit Pasta</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/eierschwammerln-mit-pasta-rezept/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Cormons &#8211; Genuss und Wein in Italien</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/cormons-genuss-und-wein-in-italien/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/cormons-genuss-und-wein-in-italien/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 07:55:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genussprodukte]]></category>
		<category><![CDATA[Genussprodukte aus Friaul]]></category>
		<category><![CDATA[Reisen]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurants in Friaul]]></category>
		<category><![CDATA[Collio]]></category>
		<category><![CDATA[Cormons]]></category>
		<category><![CDATA[Genussreise]]></category>
		<category><![CDATA[Wein aus dem Collio]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=18603</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Genusstipps in Cormons. Restaurants, Wein und Genussprodukte.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/cormons-genuss-und-wein-in-italien/" title="Cormons &#8211; Genuss und Wein in Italien">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/cormons-genuss-und-wein-in-italien/">Cormons &#8211; Genuss und Wein in Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph"><strong>Cormons &#8211; Cormòns:</strong> Der Ursprung des Ortes reicht in die Antike zurück. Schon 181 v.u.Z. war der Ort eine römische Militärstation. Danach kamen die Langobarden und im Mittelalter war er unter der Herrschaft der Patriarchen von Aquileia. Ab dem späten 15. Jahrhundert &#8211; Kaiser Maximilian I. &#8211; bis zum 1. Weltkrieg stand der Ort unter österreichischer Führung und kam 1918 zu Italien.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18838" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Cormons-Maximilian-1200x675.jpg" alt="Kaiser Maximilian in Cormons - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18838" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Cormons-Maximilian-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Cormons-Maximilian-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Cormons-Maximilian-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Cormons-Maximilian-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Cormons-Maximilian.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Kaiser Maximilian in Cormons</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18341" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/05/Prosciutti-1200x675.jpg" alt="Für Stammkunden reservierte Schinken - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18341" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/05/Prosciutti-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/05/Prosciutti-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/05/Prosciutti-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/05/Prosciutti-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/05/Prosciutti.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Für Stammkunden reservierte Schinken</figcaption></figure>
</figure>



<p class="wp-block-paragraph">Die Stadt, zwischen Gorizia und Cividale del Friuli gelegen, entwickelte sich zum wichtigsten Ort des landschaftlich reizvollen Hügellandes Collio. Wie in der benachbarten Brda in Slowenien nützt man das einzigartige Mikroklima (Winde und Temperaturen) und den Ponca-Boden für den Weinbau. Der Ponca-Boden ist eine einzigartige geologische Formation aus abwechselnden Schichten von Mergel (kalkhaltigem Lehm) und Sandstein.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Kulinarisch sind slowenisch-österreichische Einflüsse bei vielen Speisen allgegenwärtig. Mag sein, dass es auch deshalb sehr viele österreichische Gäste nach Cormòns zieht.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Restaurants </h2>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/trattoria-al-cacciatore-la-subida-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="3975"><strong> Al Cacciatore &#8211; La Subida in Cormons</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/locanda-orologio-in-brazzano-di-cormons-italien/" data-type="post" data-id="5905"><strong>Locanda Orologio in Brazzano di Cormons</strong></a></li>
</ul>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/ristorante-le-dune-in-mariano-del-friuli-italien/" data-type="post" data-id="66"><strong>Le Dune in Mariano del Friuli</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/osteria-agli-antenati-in-san-lorenzo-isontino-italien/" data-type="post" data-id="10756"><strong>Agli Antenati in San Lorenzo Isontino</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/osteria-codelli23-in-mossa-italien/" data-type="post" data-id="10468"><strong>Osteria Codelli23 in Mossa</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/ristorante-campiello-in-san-giovanni-al-natisone-italien/" data-type="post" data-id="13257"><strong>Ristorante Al Campiello in San Giovanni al Natisone</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/la-tavernetta-al-castello-in-capriva-del-friuli-italien/" data-type="post" data-id="4378"><strong>La Tavernetta Al Castello in Capriva del Friuli</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/trattoria-blanch-in-mossa-italien/" data-type="post" data-id="3580"><strong>Trattoria Blanch in Mossa</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/trattoria-al-piave-in-mariano-del-friuli-italien/" data-type="post" data-id="3690"><strong>Trattoria Al Piave in Corona</strong></a></li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Genussprodukte aus Cormons</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/gubana-und-nusselixier-von-lantica-ricetta-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="18633"><strong>L&#8217;Antica Ricetta &#8211; Gubana und SanZuan-Nusslikör</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/dosvaldo-prosciutto-aus-cormons-italien/" data-type="post" data-id="18307"><strong>Prosciutto D&#8217;Osvaldo &#8211; Schinken, Speck, Guanciale, Pancetta und Lardo</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/aceto-essig-von-josko-sirk-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="3978"><strong>Aceto Sirk &#8211; Essig</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/alimentari-tomadin-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="18834"><strong>Alimentari Tomadin</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/panificio-bonelli-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="18829"><strong>Panificio Bonelli</strong></a></li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Wein und Winzer</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/paolo-caccese-weingut-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="13857"><strong>Paolo Caccese in Cormons, Loc. Pradis</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/terre-del-faet-weingut-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="17430"><strong>Terre del Faet in Cormons</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/weingut-simon-di-brazzan-in-brazzano-di-cormons-italien/" data-type="post" data-id="6851"><strong>Simon di Brazzan in Brazzano di Cormons</strong></a></li>
</ul>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/sergio-pitticco-weingut-in-prepotto-italien/" data-type="post" data-id="18168"><strong>Sergio Pitticco in Prepotto</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/fruscalzo-weingut-in-ruttars-italien/" data-type="post" data-id="3607"><strong>Fruscalzo in Ruttars</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/pierpaolo-pecorari-weingut-in-san-lorenzo-isontino-italien/" data-type="post" data-id="15593"><strong>PierPaolo Pecorari in San Lorenzo Isontino</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/weingut-bressan-in-farra-disonzo-italien/" data-type="post" data-id="91"><strong>Bressan in Farra d&#8217;Isonzo</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wein-von-vignai-da-duline-in-san-giovanni-al-natisone-italien/" data-type="post" data-id="8959"><strong>Vignai da Duline in San Giovanni al Natisone, Fraz. Villanova del Judrio</strong></a></li>
</ul>



<p class="wp-block-paragraph">Genusstipps von Gustav Schatzmayr, <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Sehen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/restaurants-in-friaul-trattorien-agriturismus/" data-type="post" data-id="688"><strong>Restaurants, Trattorien und Agriturismus in Friaul-Julisch Venetien</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/die-besten-restaurants-im-collio-friaul-italien/" data-type="post" data-id="3697"><strong>Die besten Restaurants im Collio, Friaul &#8211; Italien</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/genussprodukte-aus-friaul-italien/" data-type="post" data-id="6378"><strong>Genussprodukte aus Friaul</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/winzer-und-wein-aus-friaul-italien/" data-type="post" data-id="7495"><strong>Winzer und Wein aus Friaul</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/cormons-genuss-und-wein-in-italien/">Cormons &#8211; Genuss und Wein in Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/cormons-genuss-und-wein-in-italien/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Alimentari Tomadin in Cormòns, Italien</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/alimentari-tomadin-in-cormons-italien/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/alimentari-tomadin-in-cormons-italien/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 07:53:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genussprodukte]]></category>
		<category><![CDATA[Genussprodukte aus Friaul]]></category>
		<category><![CDATA[Alimentari]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=18834</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Die köstliche Genussadresse in Cormòns.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/alimentari-tomadin-in-cormons-italien/" title="Alimentari Tomadin in Cormòns, Italien">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/alimentari-tomadin-in-cormons-italien/">Alimentari Tomadin in Cormòns, Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph"><strong>Alimentari Tomadin</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Via C. Cumano 5</p>



<p class="wp-block-paragraph">I-34071 Cormòns (GO)</p>



<p class="wp-block-paragraph">Telefon: +39 0481 61305, +39 338 4480014</p>



<p class="wp-block-paragraph">Anreise: <strong><a href="https://maps.app.goo.gl/YZbMgUqhoByNqzZ89" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Karte</a></strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong><a href="https://www.alimentaritomadin.it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">www.alimentaritomadin.it</a></strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Öffnungszeiten: </strong>Montag von 8.00 bis 13.00 Uhr, Dienstag bis Freitag von 8.00 bis 13.00 Uhr und von 15.30 bis 19.00 Uhr. Samstag von 8.00 bis 18.00 Uhr. Am Sonntag geschlossen.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Alimentari Tomadin &#8211; Friulanische und italienische Spezialitäten</h2>



<p class="wp-block-paragraph">In den 1980er-Jahren übernahm Marisa Tomadin einen bestehenden Lebensmittelladen und machte ihn zur bekanntesten Genussadresse in Cormòns und im Collio. Mit großer Leidenschaft und Begeisterung baute sie ein Angebot mit typischen Produkten der Collio-Region, Friaul und Italien auf. Darüberhinaus gibt es ausgesuchte Spezialitäten aus Frankreich, Spanien und Österreich.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18839" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alimentari-Tomadin-1200x675.jpg" alt="Alimentari Tomadin - feine Köstlichkeiten - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18839" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alimentari-Tomadin-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alimentari-Tomadin-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alimentari-Tomadin-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alimentari-Tomadin-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alimentari-Tomadin.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Alimentari Tomadin &#8211; feine Köstlichkeiten</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18840" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alles-Kaese-1200x675.jpg" alt="Alles Käse - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18840" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alles-Kaese-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alles-Kaese-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alles-Kaese-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alles-Kaese-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Alles-Kaese.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Alles Käse</figcaption></figure>
</figure>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Eine große Auswahl:</strong> Käse (ua Asìno-Käse von <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/asino-kaese-von-tosoni-in-spilimbergo-italien/" data-type="post" data-id="12809"><strong>Tosoni</strong></a>), Schinken und Speck von <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/dosvaldo-prosciutto-aus-cormons-italien/" data-type="post" data-id="18307"><strong>D&#8217;Osvaldo</strong></a>, Wurstwaren, Salz, Pfeffer, Gewürze, Brot, Gebäck und traditionelle friulanische Gubana von <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/gubana-und-nusselixier-von-lantica-ricetta-in-cormons-italien/" data-type="post" data-id="18633"><strong>L&#8217;Antica Ricetta</strong></a>. Marmeladen und Honig aus der Region. <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/winzer-und-wein-aus-friaul-italien/" data-type="post" data-id="7495"><strong>Weine</strong></a>, Liköre, Schokolade, Olivenöl, Essig, Mehl, Pasta, Trüffelprodukte, eingelegtes Gemüse und Saucen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Das Geheimnis des Erfolges liegt neben den Produkten beim fachkundigen und charmanten Alimentari Tomadin- Damenteam rund um Leila. Sie kennen ihre Produkte und geben Tipps zu ihrer Verwendung. Bio, vegetarisch, vegan und glutenfrei sind für sie ebenso selbstverständlich wie ausgefallene Wünsche von Karnivoren.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Lesen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/genussprodukte-aus-friaul-italien/"><strong>Die besten Genussprodukte aus Friaul, Italien</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/die-besten-restaurants-im-collio-friaul-italien/"><strong>Die besten Restaurants im Collio, Italien</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/alimentari-tomadin-in-cormons-italien/">Alimentari Tomadin in Cormòns, Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/alimentari-tomadin-in-cormons-italien/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Panificio Bonelli in Cormòns, Italien</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/panificio-bonelli-in-cormons-italien/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/panificio-bonelli-in-cormons-italien/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 07:52:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genussprodukte]]></category>
		<category><![CDATA[Genussprodukte aus Friaul]]></category>
		<category><![CDATA[Bäckerei]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=18829</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Kekse aus Cormòns.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/panificio-bonelli-in-cormons-italien/" title="Panificio Bonelli in Cormòns, Italien">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/panificio-bonelli-in-cormons-italien/">Panificio Bonelli in Cormòns, Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph"><strong>Panificio Bonelli &#8211; Chiarosa</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Via Gorizia 7</p>



<p class="wp-block-paragraph">I-34071 Cormòns (GO)</p>



<p class="wp-block-paragraph">Telefon: +39 0481 313308</p>



<p class="wp-block-paragraph">Anreise: <strong><a href="https://maps.app.goo.gl/TM233PSvaQgEQr7U8" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Karte</a></strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://biscottibonelli.it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>www.biscottibonelli.it</strong></a></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Öffnungszeiten:</strong> Montag bis Samstag von 6.30 bis 13.00 Uhr und von 16.30 bis 19.00 Uhr. Sonntags geschlossen.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Panificio Bonelli &#8211; Feine Biscotti</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Panificio-Bonelli-1200x675.jpg" alt="Panificio Bonelli in Cormòns, Italien - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18844" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Panificio-Bonelli-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Panificio-Bonelli-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Panificio-Bonelli-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Panificio-Bonelli-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Panificio-Bonelli.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Panificio Bonelli in Cormòns, Italien</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph">Bäckerei mit Biscotti-Produktion in Cormòns. Neben täglich frischem Gebäck werden bei Bonelli seit 1907 hochwertige Kekse nach traditionellen Rezepten hergestellt und verkauft. Das ideale Mitbringsel von einer Genussreise in den Collio.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Lesen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/genussprodukte-aus-friaul-italien/"><strong>Die besten Genussprodukte aus Friaul, Italien</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/die-besten-restaurants-im-collio-friaul-italien/"><strong>Die besten Restaurants im Collio, Italien</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/panificio-bonelli-in-cormons-italien/">Panificio Bonelli in Cormòns, Italien</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/panificio-bonelli-in-cormons-italien/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Flanksteak vom Grill</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/flanksteak-vom-grill-rezept/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/flanksteak-vom-grill-rezept/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 07:51:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Hauptspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Bauchlappen]]></category>
		<category><![CDATA[Bavette]]></category>
		<category><![CDATA[Grill]]></category>
		<category><![CDATA[Rindfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Rindfleischrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Steak]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=18799</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Intensiver Fleischgeschmack.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/flanksteak-vom-grill-rezept/" title="Flanksteak vom Grill">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/flanksteak-vom-grill-rezept/">Flanksteak vom Grill</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Flanksteak auch Bavette gennant ist ein Teil aus dem hinteren Bereich des Bauchlappens und schützt die inneren Organe des Rindes. Das Fleisch ist sehr geschmacksintensiv, fester im Biss, weist einen geringen Fettanteil auf und ist 2 bis 4 cm dick. Medium rare bei 53 bis 54° Kerntemperatur.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Zutaten:</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>800 bis 950 g Flanksteak</li>



<li>Salz, Salzblüte / Fleur de Sel</li>



<li>Pfeffer, Tellicherry-Pfeffer</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Zubereitung Flanksteak:</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Das Steak rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und ggf. parieren. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Holzkohlegrill vorheizen. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Vor dem Grillen &#8211; je nach Vorliebe &#8211; leicht salzen. Das Fleisch auf den heißen Grill legen und direkt über der Glut (direkte Hitze) je Seite 2 bis 3 Minuten anrösten. Danach in einen indirekten Bereich legen und zu einer Kerntemperatur von 53 bis 54° ziehen lassen. Am besten ein Grillthermometer verwenden.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Bei Erreichen der geünschten Kerntemperatur das Fleisch vom Grill nehem und 3 bis 5 Minuten ruhen lassen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Das Flanksteak mit einem scharfen Messer gegen die Faser in 5 bis 10 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salzblüte und Tellicherry-Pfeffer würzen und sofort servieren.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Rezept von Gustav Schatzmayr, <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Sehen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/skirt-steak-zwerchfell-vom-rind-gegrillt-rezept/" data-type="post" data-id="12714"><strong>Skirtsteak / Zwerchfell, gegrillt</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/onglet-nierenzapfen-gegrillt-rezept/" data-type="post" data-id="12708"><strong>Onglet / Nierenzapfen, gegrillt</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/flanksteak-vom-grill-rezept/">Flanksteak vom Grill</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/flanksteak-vom-grill-rezept/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Steinpilzpasta</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/steinpilzpasta-rezept/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/steinpilzpasta-rezept/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 Sep 2026 16:42:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Hauptspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta - 1. Gang]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Pastarezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pilze]]></category>
		<category><![CDATA[Pilzgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Steinpilze]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=18782</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Cremige Steinpilzpasta.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/steinpilzpasta-rezept/" title="Steinpilzpasta">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/steinpilzpasta-rezept/">Steinpilzpasta</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Cremige Steinpilzpasta &#8211; ein schnelles und einfaches Rezept. Am besten mit frischen Steinpilzen. Es eignen sich aber auch tiefgefrorene Steinpilze für das Gericht. Alternativ kann man braune Champignons verwenden.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Zutaten:</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>300 g Pasta &#8211; Rigatoni oder Fettucine / Tagliatelle</li>



<li>500 g Steinpilze</li>



<li>3 EL Petersilie, fein gehackt</li>



<li>4 EL Pecorino Romano, fein gerieben</li>



<li>100 ml Obers</li>



<li>50 g Butter</li>



<li>Salz &amp; Pfeffer</li>



<li>6 EL Olivenöl</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Zubereitung Steinpilzpasta:</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Pilze säubern und in kleinere Stücke oder Streifen schneiden. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Große Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Pilze darin braten. Salzen und pfeffern. Danach Butter dazugeben und bei mittlerer Hitze gut 10 Minuten braten.</p>



<p class="wp-block-paragraph">In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser für die Pasta zum Kochen bringen. Großzügig salzen. Pasta ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Nachdem die Pilze weichgebraten sind, ein Drittel davon herausnehmen und in einen Mixer oder Cutter geben. Einen EL Olivenöl dazu und mixen. Hälfte des Obers dazugeben und nochmals durchmixen und die Pilzsauce zur Seite stellen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Petersilie zu den restlichen Steinpilzen geben und unterrühren. Anschließend restlichen Obers dazugeben und etwas einkochen lassen. Gemixte Steinpilzsauce zugeben und vermischen. Konsistenz eventuell mit Pastawasser regulieren und nochmals abschmecken. Sauce sollte sehr cremig sein. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Al dente-Pasta mit den Steinpilzen vermischen, vom Herd nehmen. Mit Pecorino Romano bestreuen, sofort umrühren und in der Pfanne schwenken.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Steinpilzpasta in vorgewärmten Tellern anrichten, ggf mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Tipp:</strong> Obers kann durch Milch ersetzt werden, um die Sauce für die Steinpilzpasta etwas leichter zu machen. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Rezept von Petra Scherr für <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Sehen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/die-besten-pilzgerichte-rezepte/"><strong>Die besten Pilzgerichte</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/steinpilzpasta-rezept/">Steinpilzpasta</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/steinpilzpasta-rezept/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Cul de Veau &#8211; Kalbshüfte</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/cul-de-veau-kalbshuefte-rezept/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/cul-de-veau-kalbshuefte-rezept/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 Sep 2026 16:29:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Hauptspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kalbfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Kalbfleisch-Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kalbsbraten]]></category>
		<category><![CDATA[Kalbsfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Kalbshüfte]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=18701</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Kalb mit Speck.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/cul-de-veau-kalbshuefte-rezept/" title="Cul de Veau &#8211; Kalbshüfte">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/cul-de-veau-kalbshuefte-rezept/">Cul de Veau &#8211; Kalbshüfte</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Cul de Veau &#8211; bezeichnet in der französischen Küche einen traditionellen sonntäglichen Schmorbraten aus der Kalbshüfte der Region Anjou.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Zutaten:</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>ca. 1,5 kg Kalbshüfte / Steakhüfte</li>



<li>3 Stk Karotten, in Scheiben geschnitten</li>



<li>2 Stk Schalotten, gob gehackt</li>



<li>250 g Champignons, halbiert oder geviertelt</li>



<li>500 ml Weißwein</li>



<li>125 ml Banyuls oder weißen Portwein</li>



<li>250 g Bauchspeck, geräuchert oder luftgetrocknet</li>



<li>200 ml Obers</li>



<li>5 Stängel Koriander oder Estragon, fein gehackt</li>



<li>Kräutersträußchen: Petersilie, Thymian und Myrte. Eventuell auch Rosmarin.</li>



<li>Salz</li>



<li>Öl und Butter zum Anbraten</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Zubereitung Cul de Veau &#8211; Kalbshüfte:</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Kalbfleisch für Cul de Veau mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden und großzügig salzen. </p>



<p class="wp-block-paragraph">In einer großen Pfanne Öl und Butter erhitzen, das Fleisch darin von allen Seiten anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen. In der selben Pfanne Karotten und Schalotten andünsten, mit Weißwein ablöschen und Banyuls oder Portwein zugeben. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Bauchspeck in gut 1 cm dicke Streifen schneiden.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Das Fleisch in einen Bräter geben, den Speck, die Champignons und das Kräutersträußchen (hießeste Stelle) um das Fleisch verteilen. Mit den Karotten und Schalotten übergießen. Bei geschlossenem Deckel im Ofen bei 180° gut 1,5 Stunden schmoren und dann überprüfen, ob das Fleisch schon zart gebraten ist</p>



<p class="wp-block-paragraph">Danach das Fleischstück herausnehmen und die Sauce abseiehen. Obers zur Sauce geben und am Herd einkochen lassen bis eine sämige Sauce entsteht. Koriander oder Estragon dazugeben. </p>



<p class="wp-block-paragraph">In der Zwischenzeit Champignons und Karotten aus dem Sud nehmen und in getrennten Schalen ablegen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Cul de Veau quer zur Faser in breitere Scheiben schneiden, mit der Sauce übergießen und servieren. Champignons und Karotten und/oder frisch sautiertes Gemüse als Beilagen reichen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Rezept von Petra Scherr für <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Mehr vom Kalb:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/die-besten-kalbfleisch-rezepte/"><strong>Die besten Kalbfleisch-Rezepte</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/cul-de-veau-kalbshuefte-rezept/">Cul de Veau &#8211; Kalbshüfte</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/cul-de-veau-kalbshuefte-rezept/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Museum Liaunig in Neuhaus, Kärnten</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-liaunig-in-neuhaus-kaernten/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-liaunig-in-neuhaus-kaernten/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 07:53:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kunst und Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Kunst in Kärnten]]></category>
		<category><![CDATA[Liaunig]]></category>
		<category><![CDATA[Museum]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=9681</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Ein architektonisches und künstlerisches Wahrzeichen.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-liaunig-in-neuhaus-kaernten/" title="Museum Liaunig in Neuhaus, Kärnten">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-liaunig-in-neuhaus-kaernten/">Museum Liaunig in Neuhaus, Kärnten</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph"><strong>Museum Liaunig </strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">A-9155 Neuhaus 41</p>



<p class="wp-block-paragraph">Telefon: +43 4356 21115</p>



<p class="wp-block-paragraph">Anreise: <a href="https://www.google.com/maps/place/Museum+Liaunig/@46.646372,14.890766,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x76c4d0d621689dae!8m2!3d46.646372!4d14.890766" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow"><strong>Karte</strong></a></p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://www.museumliaunig.at/"><strong>www.museumliaunig.at</strong></a></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Öffnungszeiten:</strong> Anfang Mai bis Ende Oktober von Mittwoch bis Sonntag von 10.00 bis 18.00 Uhr. Führungen von Mittwoch bis Sonntag jeweils um 11.00 Uhr, Teilnahme mit gültigem Museumsticket.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Museum Liaunig &#8211; zeitgenössische Kunst und historische Sammlungen</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Der reduzierte, vom Wiener Architektenteam <em>querkraft</em> wie selbstverständlich in die Südkärntner Landschaft über der Drau gesetzte Museumsbau bietet seit der Eröffnung 2008 den adäquaten architektonischen und museologischen Rahmen für die Kunstsammlungen des Industriellen Herbert Liaunig und seiner Familie. In wechselnden Ausstellungen wird die umfangreiche Sammlung österreichischer Kunst ab 1945, ergänzt durch vorangehende Vertreter der klassischen Moderne sowie exemplarische Werke internationaler Künstler, der interessierten Öffentlichkeit vorgestellt. Als Kontrastprogramm zur zeitgenössischen Kunst verstehen sich die historischen Sammlungen der Familie Liaunig.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Die kontinuierlich anwachsende Sammlung folgt selbstverständlich dem Blick und den Interessen des Sammlers und deckt gleichwohl mit über 350 vertretenen Künstlern die kunsthistorisch relevanten Entwicklungsverläufe der bildenden Kunst in Österreich zwischen 1945 und heute ab. Neben Malerei und grafischen Arbeiten nimmt die Skulptur einen wichtigen Platz in dem aus mehr als 4.000 Arbeiten bestehenden Werkbestand ein.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="9717" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Skulpturenpark-1200x675.jpg" alt="Skulpturenpark © Museum Liaunig / Manfred Wakolbinger / Thomas Stimm / Herbert Albrecht" class="wp-image-9717" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Skulpturenpark.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Skulpturenpark-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Skulpturenpark-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Skulpturenpark-678x381.jpg 678w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Skulpturenpark © Museum Liaunig / Manfred Wakolbinger / Thomas Stimm / Herbert Albrecht</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" data-id="18820" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Museum-aussen-1200x675.jpg" alt="Museum Liaunig in Neuhaus, Kärnten - goodstuff AlpeAdria" class="wp-image-18820" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Museum-aussen-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Museum-aussen-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Museum-aussen-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Museum-aussen-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Museum-aussen.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Museum Liaunig in Neuhaus, Kärnten</figcaption></figure>
</figure>



<h2 class="wp-block-heading">Skulpturenpark</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Skulpturale und plastische Arbeiten ab 1945 bilden einen Schwerpunkt des Museums. 2016 wurde mit dem weitläufigen Skulpturenpark ein Bereich geschaffen, der es ermöglicht, auch größere Werke permanent zu präsentieren. Bei schönem Wetter lädt der Skulpturenpark zu einem Spaziergang und zur Auseinandersetzung mit den Werken ein, die in Beziehung zu der sie umgebenden Natur gesetzt wurden. Die Aufstellung unter freiem Himmel zeigt eine generationenübergreifende Auswahl österreichischer und internationaler Künstler von der Moderne bis zur Gegenwart.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Lost-in-Space-1200x675.jpg" alt="Ausstellungsansichten © Museum Liaunig / Hans Kuppelwieser / Johann Schwarz / Robert Schad / Hans Schabus" class="wp-image-9719" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Lost-in-Space.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Lost-in-Space-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Lost-in-Space-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Lost-in-Space-678x381.jpg 678w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Ausstellungsansichten © Museum Liaunig / Hans Kuppelwieser / Johann Schwarz / Robert Schad / Hans Schabus</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Ausstellungen</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ziel der Ausstellungstätigkeit im Museum Liaunig ist es, mithilfe des umfangreichen Sammlungsbestands ein breites Bild der zeitgenössischen Kunst in Österreich zu vermitteln und das Potenzial der vertretenen Künstler auch im internationalen Kontext zu verdeutlichen. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf einer gleichberechtigten Zusammenstellung aus malerischen, grafischen und skulpturalen Werken. Als Ausstellungsflächen stehen im Museum die Hauptausstellungshalle mit angrenzendem Grafiktrakt, der Sonderausstellungsraum sowie das Skulpturendepot zur Verfügung.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Den seit 2016 in der Sonderausstellungsreihe „Alte Freunde“ vorgestellten Künstlern ist Herbert Liaunig seit Beginn seiner Sammlungstätigkeit als Freund und Sammler zugetan.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Kein-Begriff-2026-Museum-Liaunig-C.Dagdelen-H.Kupelwieser-neu-1200x675.jpg" alt="© Museum Liaunig / Canan Dagdelen / Hans Kupelwieser" class="wp-image-18821" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Kein-Begriff-2026-Museum-Liaunig-C.Dagdelen-H.Kupelwieser-neu-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Kein-Begriff-2026-Museum-Liaunig-C.Dagdelen-H.Kupelwieser-neu-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Kein-Begriff-2026-Museum-Liaunig-C.Dagdelen-H.Kupelwieser-neu-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Kein-Begriff-2026-Museum-Liaunig-C.Dagdelen-H.Kupelwieser-neu-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/Kein-Begriff-2026-Museum-Liaunig-C.Dagdelen-H.Kupelwieser-neu.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">© Museum Liaunig / Canan Dagdelen / Hans Kupelwieser</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Programm 2026</h2>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>(K)EIN BEGRIFF &#8211; Skulpturales aus der Sammlung Liaunig</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Das Museum Liaunig präsentiert mit „(K)ein Begriff – Skulpturales aus der Sammlung Liaunig“ eine umfassende Ausstellung zur Entwicklung und Erweiterung des Skulpturbegriffs seit 1945.</p>



<p class="wp-block-paragraph">In den Mittelpunkt stellt Kuratorin Alexandra Schantl die Frage, was Skulptur heute bedeutet, nachdem sich der Begriff seit den 1960er-Jahren grundlegend gewandelt hat. Bereits seit den Readymades von Marcel Duchamp und den theoretischen Überlegungen von Rosalind E. Krauss gilt Skulptur als ein offenes Feld, das längst nicht mehr nur klassische dreidimensionale Objekte, sondern unterschiedlichste Materialien, Medien und Ausdrucksformen umfasst.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>90 Jahre Hellmut Bruch &#8211; Vom Elementaren zum Offenen</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Das Museum Liaunig widmet dem Tiroler Künstler Hellmut Bruch anlässlich seines 90. Geburtstags eine umfassende Retrospektive. Der Kurator Günther Dankl zeigt zentrale Werke aus Bruchs künstlerischem Schaffen – von frühen Arbeiten aus industriellen Materialien bis zu den charakteristischen Edelstahl &#8211; und Acrylglas-Objekten der vergangenen Jahrzehnte – und würdigt mit der Ausstellung einen der bedeutendste Vertreter der konkret-konstruktiven Kunst im deutschsprachigen Raum.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Kulturtipp von Gustav Schatzmayr, <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Sehen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/carinthischer-sommer-musik-und-kulturfestival-in-kaernten/" type="post" id="17871"><strong>Carinthischer Sommer in Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/kunsthaus-gmuend-in-gmuend-kaernten/" type="post" id="16576"><strong>Kunsthaus Gmünd in Gmünd, Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/werner-berg-museum-in-bleiburg-kaernten/"><strong>Werner Berg Museum in Bleiburg, Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/domenig-steinhaus-ossiacher-see-kaernten/"><strong>Domenig Steinhaus am Ossiacher See, Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-des-noetscher-kreises-noetsch-kaernten/"><strong>Museum des Nötscher Kreises in Nötsch, Kärnten</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-liaunig-in-neuhaus-kaernten/">Museum Liaunig in Neuhaus, Kärnten</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-liaunig-in-neuhaus-kaernten/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Werner Berg Museum in Bleiburg, Kärnten</title>
		<link>https://www.goodstuff-alpeadria.com/werner-berg-museum-in-bleiburg-kaernten/</link>
					<comments>https://www.goodstuff-alpeadria.com/werner-berg-museum-in-bleiburg-kaernten/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gustav Schatzmayr]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 07:52:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kunst und Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Bleiburg]]></category>
		<category><![CDATA[Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Kunst in Kärnten]]></category>
		<category><![CDATA[Museum]]></category>
		<category><![CDATA[Werner Berg]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.goodstuff-alpeadria.com/?p=9678</guid>

					<description><![CDATA[<div class="mh-excerpt">Werke von Werner Berg und ausgewählten Künstlern.</div>
<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/werner-berg-museum-in-bleiburg-kaernten/" title="Werner Berg Museum in Bleiburg, Kärnten">[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/werner-berg-museum-in-bleiburg-kaernten/">Werner Berg Museum in Bleiburg, Kärnten</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph"><strong>Werner Berg Museum</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">10. Oktober Platz 4</p>



<p class="wp-block-paragraph">A-9150 Bleiburg / Pliberk</p>



<p class="wp-block-paragraph">Telefon: +43 4235 2110 27</p>



<p class="wp-block-paragraph">Anreise: <a href="https://www.google.com/maps/place/Werner-Berg-Museum/@46.5903297,14.7998551,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xd17c6e37328171c8?sa=X&amp;ved=2ahUKEwip5s2Brun5AhV7g_0HHf-kCi0Q_BJ6BAhSEAU" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow"><strong>Karte</strong></a></p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://www.wernerberg.museum/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>www.wernerberg.museum</strong></a></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Öffnungszeiten:</strong> Anfang Mai bis Anfang November von Dienstag bis Sonntag von 10.00 bis 18.00 Uhr.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Werner Berg Museum &#8211; Anziehungspunkt für Kunstliebhaber</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Das Museum beherbergt den umfangreichen Bildbestand der Stiftung Werner Berg und zeigt einen repräsentativen Überblick über das Lebenswerk des Künstlers, der 1904 in Elberfeld (Wuppertal, Deutschland) geboren wurde und von 1931 bis zu seinem Tod 1981 als Bauer und Maler am Rutarhof in Unterkärnten lebte. Zentrales Thema seines künstlerischen Werkes, dessen künstlerischer Ausgangspunkt der deutsche Expressionismus war, sind Landschaft und Menschen seiner Wahlheimat Unterkärnten, beobachtet mit der Distanz des Fremden und der Intensität des Liebenden. Auf besondere Weise gelang es ihm, die Wirklichkeit seines Alltages zu eindringlichen Symbolen zu verdichten.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Frau-mit-Schirm-Werner-Berg-1979-1200x675.jpg" alt="Frau mit Schirm - Werner Berg, 1979 © Bildrecht Wien" class="wp-image-9728" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Frau-mit-Schirm-Werner-Berg-1979.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Frau-mit-Schirm-Werner-Berg-1979-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Frau-mit-Schirm-Werner-Berg-1979-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2022/08/Frau-mit-Schirm-Werner-Berg-1979-678x381.jpg 678w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Frau mit Schirm &#8211; Werner Berg, 1979 © Bildrecht Wien</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Von der Galerie zum Museum</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Die Werner Berg Galerie der Stadt Bleiburg wurde im Mai 1968 erstmals eröffnet. Gottfried Stöckl hatte die Idee, in einem freigewordenen, gemeindeeigenen Gebäude Bilder des ihm von den Märkten und Kirchtagen im Jauntal her bekannten Künstler zu zeigen. Die Stadtgemeinde Bleiburg adaptierte mit Unterstützung des Landes Kärnten vorerst vier Räume des altehrwürdigen Hauptplatzhauses für diesen Zweck. Vereinbart wurde ein zweijähriger Probebetrieb. Nach zwei äußerst erfolgreichen ersten Ausstellungssaisonen blieb die Galerie für zwei Jahre geschlossen, bis es 1972 zur endgültigen Wiedereröffnung kam. </p>



<p class="wp-block-paragraph">In seinem Testament vermachte Werner Berg die Werke der Galerie in Bleiburg einer zu errichtenden öffentlichen Stiftung Werner Berg. Diese Stiftung, der die Stadtgemeinde Bleiburg mit der Verpflichtung die Galerie für immer zu erhalten beitrat, wurde im Dezember 1984 seitens der Stiftungsbehörde des Landes genehmigt. Die Galerie wurde kontinuierlich ausgebaut und tritt seit 2004 als &#8222;Werner Berg Museum&#8220; auf und erwarb sich mit den jährlichen Sonderausstellungen (Kiki Kogelnik, Gottfried Helnwein, Manfred Deix, &#8230;) die parallel zu den vorhandenen Werken von Werner Berg gezeigt werden, einen international beachteten Ruf.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/WB-1-1200x675.jpg" alt="Werner Berg &amp; Mercedes Helnwein - © Werner Berg Museum" class="wp-image-18817" srcset="https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/WB-1-1200x675.jpg 1200w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/WB-1-300x169.jpg 300w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/WB-1-768x432.jpg 768w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/WB-1-678x381.jpg 678w, https://www.goodstuff-alpeadria.com/wp-content/uploads/2026/09/WB-1.jpg 1280w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-element-caption">Werner Berg &#038; Mercedes Helnwein &#8211; © Werner Berg Museum</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Ausstellung 2026</h2>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Mikrokosmen &#8211; Helnwein, Berg und Giacometti</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Das wiederholte, geradezu soziologische „Durchleuchten“ einer jeweils sehr unterschiedlichen, stets aber begrenzten Welt mit ihren charakteristischen Menschentypen und Begebenheiten ist das gemeinsame „Thema“ dieser auf den ersten Blick so ungewöhnlichen Gegenüberstellung – die drei Künstler (Mercedes Helnwein, Werner Berg und Alberto Giacometti) beschränken sich in ihrem Werk auf einen jeweils eigenen Mikrokosmos, dessen jeweils ganz besondere Eigenheit sie in unverwechselbarer Weise ausloten.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Vereinzelt treffen in dieser Ausstellung exemplarische Werke der drei Künstler direkt aufeinander. Es ergeben sich fallweise Berührungen die so unter einem gemeinsamen Übertitel stehen. Dies gibt dem Museum die Gelegenheit, diesen so bestimmenden Aspekt des Werkes von Werner Berg, nämlich seiner lebenslangen Erforschung einer begrenzten „kleinen“ Welt, in einer Vielzahl noch nie gezeigter Werke nachzugehen. Wie in einer soziologischen Feldstudie werden durch die Konzentration auf eine jeweils unverwechselbare Welt in den Werken der drei so unterschiedlichen und im Fall von Mercedes Helnwein durch mehrere Generationen getrennten Künstler allgemein menschliche Gegebenheiten eindrucksvoll offenbar.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ein Kulturtipp von Gustav Schatzmayr, <strong>goodstuff AlpeAdria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Sehen Sie auch:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/carinthischer-sommer-musik-und-kulturfestival-in-kaernten/" type="post" id="17871"><strong>Carinthischer Sommer in Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/kunsthaus-gmuend-in-gmuend-kaernten/" type="post" id="16576"><strong>Kunsthaus Gmünd in Gmünd, Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-liaunig-in-neuhaus-kaernten/"><strong>Museum Liaunig in Neuhaus, Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/domenig-steinhaus-ossiacher-see-kaernten/"><strong>Domenig Steinhaus am Ossiacher See, Kärnten</strong></a></li>



<li><a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/museum-des-noetscher-kreises-noetsch-kaernten/"><strong>Museum des Nötscher Kreises in Nötsch, Kärnten</strong></a></li>
</ul>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com/werner-berg-museum-in-bleiburg-kaernten/">Werner Berg Museum in Bleiburg, Kärnten</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.goodstuff-alpeadria.com">goodstuff AlpeAdria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.goodstuff-alpeadria.com/werner-berg-museum-in-bleiburg-kaernten/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
