Restaurants
Ristorante Al Fiume Stella in Precenicco, Italien
Fisch und mehr am Fluss.
Artikel von Gustav Schatzmayr
Restaurants
Ristolocanda Grani di Pepe in Flaibano, Italien
Marta Bergonzi kocht anders.
Hauptspeisen
Geschmorte Kaninchenhaxen
Mit wenigen Zutaten.
Genussprodukte
Coniglionatura in Precenicco, Italien
Frische Kaninchen aus Friaul
Hauptspeisen
Geschmorte Ochsenwangerln
Ein Klassiker der Rindfleischküche.
Restaurants
Trattoria Da Ivana e Secondo in Pinzano al Tagliamento, Italien
Friulanischer Genuss mit Aussicht.
Genussprodukte
Nockfleisch in Patergassen, Kärnten
Fleisch mit Bauernhofgarantie.
Genussprodukte
Latteria di Pradis, Käse aus Pradis di Sopra/Clauzetto, Italien
Käse vom Balkon Friauls.
Hauptspeisen
Pferdegulasch
Ein fast vergessener Klassiker.
Genussprodukte
Gurktaler luftgeselchter Speck von Seiser in Straßburg, Kärnten
Ein besonderer Schmelz am Gaumen.