Restaurants
Ristorante Al Fogolar 1905 in Udine, Italien
Kulinarische Reise durch Friaul.
Artikel von Gustav Schatzmayr
Genussprodukte
Cioccolateria Valentinis in Udine, Italien
Pralinen, Schokolade, kandierte Orangen.
Restaurants
Osteria Turlonia in Fiume Veneto, Italien
Eine feine Entdeckung.
Innereien
Gänseleber-Terrine
Köstliche Gansl-Vorspeise.
Beilagen
Quitten-Safran-Creme
Perfekt zur Gänseleber.
Restaurants
Ristorante Al Gallo in Pordenone, Italien
Ein besonderes Fischlokal.
Archiv
Safran aus San Quirino, Italien, von Walter Zamuner
Ein edles Gewürz wurde im Friaul heimisch.
Genussprodukte
Fische von Markus Payr in Neualbeck, Kärnten
Feinster Fisch aus Kärnten.
Winzer
Weingut Anna Berra in Nimis, Italien
Besonderer Ramandolo und Verduzzo secco.
Genussprodukte
Oro Caffè in Tavagnacco / Udine, Italien
Kaffeerösterei in Udine, Italien.